食品类检测项目/参数有115个,部分如下:

铜、锰、铬、铝、硒、镉、锌、锡、铅、硒、锑、钡、铬、汞、锰、钴

苯甲酸、山梨酸、糖精钠、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、赤藓红、亮蓝、富马酸二甲算、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、过氧化苯甲酰

单核增生李斯特菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、酵母、乳酸菌数、阪崎肠杆菌

总糖和还原糖、蔗糖、还原糖

氨基酸态氮、透光率、比旋光度、pH值、干燥失重

乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、丙酸乙酯、正丙醇、二元酸(庚二酸、辛二酸、壬二酸)二乙酯、环己基氨基磺酸钠、脱氢乙酸

水分、馅含量、馅料含量