吊白块是什么,吊白块有哪些危害

作者:管理员      发布时间:2018-11-20 08:50:41

  对于食品中吊白块违法添加乱象,国家虽三令五申,却依然无法杜绝。吊白块作为国家明令禁止的非法添加剂,仍然会不时的出现在大众的餐桌。吊白块是什么,很多人或许都不知吊白块是什么,今天给大家聊聊什么是吊白块,吊白块有哪些危害?

 

  吊白块是什么

  吊白块又称雕白粉,学名“甲醛次亚硫酸氢钠”,系以福尔马林结合亚硫酸氢钠,并进一步经过还原制得,化学名称为次硫酸氢钠甲醛,易溶于水,常温下较为稳定,遇酸、碱或高温极易分解产生甲醛、二氧化硫等有毒物质。

  吊白块用途

  在加热过程中,甲醛次亚硫酸氢钠能分解为二氧化硫和甲醛,具有漂白的功能。所以,“吊白块”主要用在印染工业中做棉布、人造丝、短纤维织物等的拔染剂和还原染料。

  许多人喜欢吃用精白面粉制成的面条、馒头、蒸糕。一些不法分子为了赚钱,铤而走险,就在面粉中添加“吊白块”,使面粉色泽比精白面粉还要白。另外,“吊白块”的成本低,这是导致商家们滥用“吊白块”的主要原因。

  吊白块危害

  医学专家指出,食用添加了“吊白块”的面制品后,“吊白块”释放的甲醛会被人体直接吸收,可引发急性中毒,患者会出现打喷嚏、咳嗽、头痛、上腹痛、呕吐等症状,严重时声音嘶哑、胸痛、呼吸困难,甚至出现肺水肿、喉水肿或昏迷。

  此外,由于“吊白块”受热分解出的甲醛具有原生质毒性,它与人体蛋白质中核酸的氨基和氢基结合,会使人体蛋白失去活性,这不仅会影响人体机能的代谢,损害人体肝脏、肾脏,长期食用甚至会致癌,是国际上公认的致癌物质。

  食品安全检测仪,食品安全快速检测仪,吊白块检测仪。